こんにちは、広告部のガッチャンです。
※スタッフの名前はニックネームで記載しています。
毎年、プランターで野菜を育てるのが私の恒例行事です。
今年は「プランターでサツマイモは本当に作れるの？」という好奇心から、サツマイモ栽培に挑戦してみました！
ホームセンターの苗売り場で目を惹かれたのは、「ハロウィンスイート」という品種。
名前に惹かれて選んだのですが、実はサツマイモの世界って調べれば調べるほど奥が深いのです。
スーパーでよく見る「早生（わせ）」「晩生（ばんせい）」という言葉。
これ、単に「早く獲れるか」「遅く獲れるか」の違いだけではないのです！
早く育つ「早生」はみずみずしく柔らかな食感になりやすく、じっくり時間をかけて育つ「晩生」は、ゆっくりしっかりと育つため保存性が高くなるなど、同じサツマイモでも特徴が全然違うのです！
これを知ってから、スーパーの野菜売り場を見る目が一変しました。
他にも調べれば調べるほど新しい知識が次々と増え、好奇心が湯水のように湧いてきます。本当に野菜の栽培は奥深いと感じました。
そして我が家のハロウィンスイート（早生）は無事に収穫できました！
プランター育ちのため小ぶりだったり、形がずんぐりだったりでしたが、自分で育てたサツマイモを手にした時の嬉しさは格別です。
ちなみにサツマイモは「採りたて」よりも「寝かせたほう」が圧倒的に甘くなるので現在、ハロウィンスイートは絶賛寝かせ中。甘くなったのを食べる日が待ち遠しいです！
